Для большинства людей кофе – это первое, что они пьют по утрам. Но правильно ли так делать?
Если вам казалось, что кофе на вас не действует, возможно, вам стоит обратиться к науке
хронофармакологии. Эта область изучает то, как лекарства и различные вещества взаимодействуют с вашим организмом.
Чтобы получить наибольший эффект от кофе, следует
рассчитать прием кофеина со временем, когда ваш организм вырабатывает меньше кортизола.
Кортизол – это гормон стресса и повышенной внимательности. Чем больше
у вас кортизола, тем вы бдительнее, объяснил Стивен Миллер (Steven
Miller) аспирант Военно-медицинского университета в США. А чем вы
бдительнее, тем меньший эффект оказывает на вас кофе.
Уровень кортизола и кофе
Пик уровня кортизола приходится на период между 8 -9 часами утра,
но есть и другое время, когда уровень кортизола обычно выше среднего.
Это время между 12-13 часами дня и 17:30 – 18:30 вечера.
20 удивительных фактов, которые вы не знали о кофе
Если вы пьете кофе в это время, вы уже достигли максимума бодрости
естественным путем. А одним из принципов фармакологии является
использование лекарства, когда оно необходимо. Иначе у нас развивается
устойчивость к лекарству, и та же чашечка кофе становится менее
эффективной.
Таким образом, лучше всего пить кофе, чтобы взбодриться,
между 9:30 и 11:30 утра, когда уровень кортизола падает перед следующим подъемом.
Согласно
Национальной службе здравоохранения в Великобритании,
самым оптимальным временем для того, чтобы выпить чашечку кофе является
14:16 часов дня. Эти данные основаны не на измерении уровня кортизола, а
на опросе работников о том, когда они чувствовали себя наиболее
уставшими.
Сколько раз в день можно пить кофе?
Некоторые люди ощущают большее возбуждение от кофе чем другие. Слушайте свое тело и знайте когда остановиться.
Большинство экспертов согласны, что
1-3 чашечки кофе в день (до 300 мг кофеина) не оказывает негативного воздействия на большинство людей.
Однако беременные женщины, дети, люди с заболеваниями сердца,
язвой желудка и пожилые люди более восприимчивы к воздействию кофеина и
должны ограничить потребление кофе.
Помните, что
содержание кофеина варьирует в зависимости от
обжарки и способа варки. Так в растворимом кофе содержится в среднем от
27 до 173 мг кофеина, а в заварном – от 102 до 200 мг кофе.
Ваш любимый кофейный напиток и характер
Хотя для многих людей главным источником кофеина является кофе, другие напитки и продукты, включая газированные
сладкие напитки, чай, шоколад, таблетки от головной боли и другие также содержат кофеин, что может повлиять на общий уровень кофеина, который вы потребляете в течение дня.
Источник:
blogs.smithsonianmag.com
среда, мая 07, 2014
Unknown
