8 праздничных коктейлей из кинофильмов

               8 праздничных коктейлей из кинофильмов

• 

Героини ваших любимых романтических фильмов пьют по праздникам изящные и вкусные напитки. Как приготовить их для домашней вечеринки, расскажет Woman's Daу.

Коктейль «Манхэттен» из фильма «В джазе только девушки»
Джаз – это всегда импровизация. Душечка (она же – Мэрилин Монро) из знаменитой комедии просто мастерски импровизирует. Нет шейкера? Подумаешь. Прекрасный коктейль можно смешать даже в обычной грелке. К тому же в нее больше поместится – на всю компанию хватит! Красотка готовит «Манхэттен» (Manhattan), хотя переводчики фильма на русский забыли сообщить зрителям это название. Но мы-то точно знаем.

• 

Коктейль «Манхэттен» из фильма «В джазе только девушки»

Ингредиенты:
Красный вермут (20 мл)
Ржаной виски или бурбон (60 мл)
Биттер «Ангостура» (пару капель)
И получится именно он – «Манхэттен».
Кстати, экзотическую «Ангостуру» можно заменить более привычным «Рижским» бальзамом или кампари. Не бойтесь экспериментировать. Это же джаз!
Есть версия, что коктейль придумала мама Уинстона Черчилля. Не верьте. В барах Нью-Йорка еще до сухого закона (он лютовал в 1920–1932 годах) готовили массу «географических» напитков – например, «Лонг-Айленд» или «Бронкс». Так что нечего наговаривать на достойную миссис Черчилль.

• 

• Коктейль «Манхэттен» из фильма «В джазе только девушки»

  
  

  
  

  Музыка для настроения: добавьте самую малость от Мэрилин Монро. Так вкуснее.

• 

• Коктейль «Мартин & Льюис» из фильма «Криминальное чтиво»

  
  

  
  

  Для тех, кто ведет здоровый образ жизни и не употребляет алкоголь, наш бармен приготовит любимый коктейль Мии Уоллес (а вот актриса Ума Турман, по ее собственному признанию, такое не пьет). Это молочный шейк «Мартин & Льюис». Тот самый, который стоил пять долларов, что выбивало из колеи Джона Траволту. Он долго не мог понять: зачем платить такие деньжищи?!

• 

• Коктейль «Мартин & Льюис» из фильма «Криминальное чтиво»

  
  

  
  

  Ингредиенты:
  Молоко (100 мл)
  Мороженое, лучше всего ванильное (100 г)
  Можно добавить сироп по вкусу.
  Кстати, молочный коктейль этот назвали в честь выдающихся актеров Голливуда – Дина Мартина («Одиннадцать друзей Оушена», 1960) и Джерри Льюиса («Чокнутый профессор», 1963). То есть когда-нибудь снимут ремейк «Криминального чтива» и там такой напиток назовут «Клуни & Мерфи».

• 

• Коктейль «Мартин & Льюис» из фильма «Криминальное чтиво»

  
  

  
  

  Музыка для настроения: все как в кино – пьем шейк, а танцуем твист.

• 

• Коктейль «Устрица прерий» из фильма «Кабаре»

  
  

  
  

  Если вы перепробовали все коктейли из предложенного списка за один вечер... Тогда запишите рецепт из серии «утро вечера мудренее». Напиток, спасающий от похмелья: коктейль «Устрица прерий» (Prairie Oyster).

• 

• Коктейль «Устрица прерий» из фильма «Кабаре»

  
  

  
  

  Ингредиенты:
  Томатный сок (20 мл)
  Водка (20 мл)
  Добавляем желток одного яйца (сырого), пять капель острого соуса (например, табаско) и щепотку молотого перца (лучше черный, но можно и красный).
  Перемешиваем и пьем залпом.
  Таким напитком Салли из фильма «Кабаре» возвращала себя к жизни по утрам. Хотя, как призналась актриса Лайза Миннелли, в реальной жизни она готовит себе тройную «Устрицу». Для этого все надо смешать в тройном объеме и взять очень большой стакан.

• 

• Коктейль «Устрица прерий» из фильма «Кабаре»

  
  

  
  

  Музыка для настроения: песня о жизни в дыму и розовых огнях подпольных довоенных клубов, главная тема из «Кабаре». Только громко не включайте, пока голова не пройдет.

• 

• Коктейль «Француз-75» из фильма «Касабланка»

  
  

  
  

  Если вам скажут, что «Касабланка» – это фильм про войну, не верьте. Он про любовь.
  Так же и коктейль «Француз-75» (French-75), хотя и назван в честь большой пушки, на самом деле мягкий и нежный.

• 

• Коктейль «Француз-75» из фильма «Касабланка»

  
  

  
  

  Ингредиенты:
  Шампанское, желательно сухое (60 мл)
  Джин (30 мл)
  Сахарный сироп (30 мл)
  Лимонный сок (20 мл)
  Три кубика льда.
  Главная героиня, блистательно сыгранная Ингрид Бергман, пьет данный шедевр вперемешку со слезами. Вспоминает Париж, где была счастлива со своим возлюбленным. Вам мы солить эту красоту не рекомендуем – смешиваем праздничную версию. Но Париж вспоминать не возбраняется.
  Налей это еще раз, Сэм!

• 

• Коктейль «Француз-75» из фильма «Касабланка»

  
  

  
  

  Музыка для настроения: лучше всех про любовь и нежность на французском языке поет Милен Фармер.

• 

• Коктейль «Сладкий мартини» из фильма «День сурка»

  
  

  
  

  «День сурка» начинается обычно после третьего коктейля подряд. Так что не переусердствуйте, иначе – замкнутый круг.
  В одноименном фильме прекрасная Рита/прекрасная Энди Макдауэлл заказывает себе «Сладкий мартини» (Martini Sweet). Это коктейль для тех, кто боится потерять голову. Самый разумный из всех представленных в нашем рейтинге.

• 

• Коктейль «Сладкий мартини» из фильма «День сурка»

  
  

  
  

  Ингредиенты:
  Джин (55 мл)
  Красный вермут (15 мл)
  Не жалеем льда и добавляем, например, вишенку.

• 

• Коктейль «Сладкий мартини» из фильма «День сурка»

  
  

  
  

  Музыка для настроения: та, что все время звучит из радиоприемника, когда главный герой фильма просыпается, – конечно же, Шер. Только вместо экс-мужа ей будут подпевать мультяшные хулиганы.

• 

• Коктейль «Зомби» из фильма «Завтрак у Тиффани»

  
  

  
  

  Напиток с более крепким характером – коктейль «Зомби» (Zombie). Ром с ромом, и еще немножко рома. Разве может выдержать такой тройной удар девушка вроде Одри Хепберн?! Правильный ответ: да.
  В фильме «Завтрак у Тиффани» ее героиня заказывает бармену «что-нибудь, чтобы сразу забыться».

• 

• Коктейль «Зомби» из фильма «Завтрак у Тиффани»

  
  

  
  

  Ингредиенты:
  Ром золотой (25 мл)
  Ром белый (25 мл)
  Ром черный (25 мл)
  Ликер вишневый или абрикосовый (25 мл)
  Сок ананасовый (25 мл)
  Сок апельсиновый (25 мл)
  Капельку гренадина и как можно больше льда. Судя по дозировке, этот коктейль можно также называть «Опять 25!».

• 

• Коктейль «Зомби» из фильма «Завтрак у Тиффани»

  
  

  
  

  Музыка для настроения: ничего романтичнее «Moon river» тут конечно же не придумаешь.

• 

• Коктейль «Мятный джулеп» из фильма «Великий Гэтсби»

  
  

  
  

  Леонардо Ди Каприо очень нравится играть в фильмах про американский высший свет. Особенно про начало ХХ века, когда богачи неспешно ехали на скачки, например, в Кентукки. И там им подавали уникальный «Мятный джулеп» (Mint Julep). Для высшего света его готовили не с сахарным сиропом, как в любом баре. А с сахарной пудрой.

• 

• Коктейль «Мятный джулеп» из фильма «Великий Гэтсби»

  
  

  
  

  Ингредиенты:
  Виски – самый дорогой, какой найдете (70 мл)
  Сахарная пудра (15 г)
  Мята – ее надо крупно порезать (5 г)
  Много дробленого льда.
  Дэйзи, любовница Гэтсби, и в кино, и в книге одноименной на джулеп налегала изрядно. Главное, не повторяйте ее ошибку: не садитесь за руль после коктейля. И все будет хорошо.

• 

• Коктейль «Мятный джулеп» из фильма «Великий Гэтсби»

  
  

  
  

  Музыка для настроения: прекрасный джаз был не только в эпоху Гэтсби.

• 

• Коктейль «Космополитен» из фильма «Секс в большом городе»

  
  

  
  

  А теперь самый известный коктейль, который пришел к нам с экрана. Конечно же это «Космополитен» (Сosmopolitan). Подумать только, а ведь придумали рецепт всего-то каких-то 30 лет назад. И вот он уже забил по популярности все остальные дамские коктейли.
  Причина тому конечно же секс. В большом городе. За время съемок сериала одна только Сара Джессика Паркер выпила никак не меньше 40 литров!

• 

• Коктейль «Космополитен» из фильма «Секс в большом городе»

  
  

  
  

  Ингредиенты:
  Водка (40 мл)
  Сок клюквенный (40 мл)
  Ликер апельсиновый (20 мл)
  И половинку лайма.

• 

• Коктейль «Космополитен» из фильма «Секс в большом городе»

  
  

  
  

  Музыка для настроения: совершенный розовый коктейль настолько же популярен, как и главная музыкальная тема СБГ. Но чтобы они не начали спорить, кто круче... Слушаем Бейонсе.

http://www.msn.com/ru-ru

               8 праздничных коктейлей из кинофильмов

• 

Героини ваших любимых романтических фильмов пьют по праздникам изящные и вкусные напитки. Как приготовить их для домашней вечеринки, расскажет Woman's Daу.

Коктейль «Манхэттен» из фильма «В джазе только девушки»
Джаз – это всегда импровизация. Душечка (она же – Мэрилин Монро) из знаменитой комедии просто мастерски импровизирует. Нет шейкера? Подумаешь. Прекрасный коктейль можно смешать даже в обычной грелке. К тому же в нее больше поместится – на всю компанию хватит! Красотка готовит «Манхэттен» (Manhattan), хотя переводчики фильма на русский забыли сообщить зрителям это название. Но мы-то точно знаем.

• 

Коктейль «Манхэттен» из фильма «В джазе только девушки»

Ингредиенты:
Красный вермут (20 мл)
Ржаной виски или бурбон (60 мл)
Биттер «Ангостура» (пару капель)
И получится именно он – «Манхэттен».
Кстати, экзотическую «Ангостуру» можно заменить более привычным «Рижским» бальзамом или кампари. Не бойтесь экспериментировать. Это же джаз!
Есть версия, что коктейль придумала мама Уинстона Черчилля. Не верьте. В барах Нью-Йорка еще до сухого закона (он лютовал в 1920–1932 годах) готовили массу «географических» напитков – например, «Лонг-Айленд» или «Бронкс». Так что нечего наговаривать на достойную миссис Черчилль.

• 

• Коктейль «Манхэттен» из фильма «В джазе только девушки»

  
  

  
  

  Музыка для настроения: добавьте самую малость от Мэрилин Монро. Так вкуснее.

• 

• Коктейль «Мартин & Льюис» из фильма «Криминальное чтиво»

  
  

  
  

  Для тех, кто ведет здоровый образ жизни и не употребляет алкоголь, наш бармен приготовит любимый коктейль Мии Уоллес (а вот актриса Ума Турман, по ее собственному признанию, такое не пьет). Это молочный шейк «Мартин & Льюис». Тот самый, который стоил пять долларов, что выбивало из колеи Джона Траволту. Он долго не мог понять: зачем платить такие деньжищи?!

• 

• Коктейль «Мартин & Льюис» из фильма «Криминальное чтиво»

  
  

  
  

  Ингредиенты:
  Молоко (100 мл)
  Мороженое, лучше всего ванильное (100 г)
  Можно добавить сироп по вкусу.
  Кстати, молочный коктейль этот назвали в честь выдающихся актеров Голливуда – Дина Мартина («Одиннадцать друзей Оушена», 1960) и Джерри Льюиса («Чокнутый профессор», 1963). То есть когда-нибудь снимут ремейк «Криминального чтива» и там такой напиток назовут «Клуни & Мерфи».

• 

• Коктейль «Мартин & Льюис» из фильма «Криминальное чтиво»

  
  

  
  

  Музыка для настроения: все как в кино – пьем шейк, а танцуем твист.

• 

• Коктейль «Устрица прерий» из фильма «Кабаре»

  
  

  
  

  Если вы перепробовали все коктейли из предложенного списка за один вечер... Тогда запишите рецепт из серии «утро вечера мудренее». Напиток, спасающий от похмелья: коктейль «Устрица прерий» (Prairie Oyster).

• 

• Коктейль «Устрица прерий» из фильма «Кабаре»

  
  

  
  

  Ингредиенты:
  Томатный сок (20 мл)
  Водка (20 мл)
  Добавляем желток одного яйца (сырого), пять капель острого соуса (например, табаско) и щепотку молотого перца (лучше черный, но можно и красный).
  Перемешиваем и пьем залпом.
  Таким напитком Салли из фильма «Кабаре» возвращала себя к жизни по утрам. Хотя, как призналась актриса Лайза Миннелли, в реальной жизни она готовит себе тройную «Устрицу». Для этого все надо смешать в тройном объеме и взять очень большой стакан.

• 

• Коктейль «Устрица прерий» из фильма «Кабаре»

  
  

  
  

  Музыка для настроения: песня о жизни в дыму и розовых огнях подпольных довоенных клубов, главная тема из «Кабаре». Только громко не включайте, пока голова не пройдет.

• 

• Коктейль «Француз-75» из фильма «Касабланка»

  
  

  
  

  Если вам скажут, что «Касабланка» – это фильм про войну, не верьте. Он про любовь.
  Так же и коктейль «Француз-75» (French-75), хотя и назван в честь большой пушки, на самом деле мягкий и нежный.

• 

• Коктейль «Француз-75» из фильма «Касабланка»

  
  

  
  

  Ингредиенты:
  Шампанское, желательно сухое (60 мл)
  Джин (30 мл)
  Сахарный сироп (30 мл)
  Лимонный сок (20 мл)
  Три кубика льда.
  Главная героиня, блистательно сыгранная Ингрид Бергман, пьет данный шедевр вперемешку со слезами. Вспоминает Париж, где была счастлива со своим возлюбленным. Вам мы солить эту красоту не рекомендуем – смешиваем праздничную версию. Но Париж вспоминать не возбраняется.
  Налей это еще раз, Сэм!

• 

• Коктейль «Француз-75» из фильма «Касабланка»

  
  

  
  

  Музыка для настроения: лучше всех про любовь и нежность на французском языке поет Милен Фармер.

• 

• Коктейль «Сладкий мартини» из фильма «День сурка»

  
  

  
  

  «День сурка» начинается обычно после третьего коктейля подряд. Так что не переусердствуйте, иначе – замкнутый круг.
  В одноименном фильме прекрасная Рита/прекрасная Энди Макдауэлл заказывает себе «Сладкий мартини» (Martini Sweet). Это коктейль для тех, кто боится потерять голову. Самый разумный из всех представленных в нашем рейтинге.

• 

• Коктейль «Сладкий мартини» из фильма «День сурка»

  
  

  
  

  Ингредиенты:
  Джин (55 мл)
  Красный вермут (15 мл)
  Не жалеем льда и добавляем, например, вишенку.

• 

• Коктейль «Сладкий мартини» из фильма «День сурка»

  
  

  
  

  Музыка для настроения: та, что все время звучит из радиоприемника, когда главный герой фильма просыпается, – конечно же, Шер. Только вместо экс-мужа ей будут подпевать мультяшные хулиганы.

• 

• Коктейль «Зомби» из фильма «Завтрак у Тиффани»

  
  

  
  

  Напиток с более крепким характером – коктейль «Зомби» (Zombie). Ром с ромом, и еще немножко рома. Разве может выдержать такой тройной удар девушка вроде Одри Хепберн?! Правильный ответ: да.
  В фильме «Завтрак у Тиффани» ее героиня заказывает бармену «что-нибудь, чтобы сразу забыться».

• 

• Коктейль «Зомби» из фильма «Завтрак у Тиффани»

  
  

  
  

  Ингредиенты:
  Ром золотой (25 мл)
  Ром белый (25 мл)
  Ром черный (25 мл)
  Ликер вишневый или абрикосовый (25 мл)
  Сок ананасовый (25 мл)
  Сок апельсиновый (25 мл)
  Капельку гренадина и как можно больше льда. Судя по дозировке, этот коктейль можно также называть «Опять 25!».

• 

• Коктейль «Зомби» из фильма «Завтрак у Тиффани»

  
  

  
  

  Музыка для настроения: ничего романтичнее «Moon river» тут конечно же не придумаешь.

• 

• Коктейль «Мятный джулеп» из фильма «Великий Гэтсби»

  
  

  
  

  Леонардо Ди Каприо очень нравится играть в фильмах про американский высший свет. Особенно про начало ХХ века, когда богачи неспешно ехали на скачки, например, в Кентукки. И там им подавали уникальный «Мятный джулеп» (Mint Julep). Для высшего света его готовили не с сахарным сиропом, как в любом баре. А с сахарной пудрой.

• 

• Коктейль «Мятный джулеп» из фильма «Великий Гэтсби»

  
  

  
  

  Ингредиенты:
  Виски – самый дорогой, какой найдете (70 мл)
  Сахарная пудра (15 г)
  Мята – ее надо крупно порезать (5 г)
  Много дробленого льда.
  Дэйзи, любовница Гэтсби, и в кино, и в книге одноименной на джулеп налегала изрядно. Главное, не повторяйте ее ошибку: не садитесь за руль после коктейля. И все будет хорошо.

• 

• Коктейль «Мятный джулеп» из фильма «Великий Гэтсби»

  
  

  
  

  Музыка для настроения: прекрасный джаз был не только в эпоху Гэтсби.

• 

• Коктейль «Космополитен» из фильма «Секс в большом городе»

  
  

  
  

  А теперь самый известный коктейль, который пришел к нам с экрана. Конечно же это «Космополитен» (Сosmopolitan). Подумать только, а ведь придумали рецепт всего-то каких-то 30 лет назад. И вот он уже забил по популярности все остальные дамские коктейли.
  Причина тому конечно же секс. В большом городе. За время съемок сериала одна только Сара Джессика Паркер выпила никак не меньше 40 литров!

• 

• Коктейль «Космополитен» из фильма «Секс в большом городе»

  
  

  
  

  Ингредиенты:
  Водка (40 мл)
  Сок клюквенный (40 мл)
  Ликер апельсиновый (20 мл)
  И половинку лайма.

• 

• Коктейль «Космополитен» из фильма «Секс в большом городе»

  
  

  
  

  Музыка для настроения: совершенный розовый коктейль настолько же популярен, как и главная музыкальная тема СБГ. Но чтобы они не начали спорить, кто круче... Слушаем Бейонсе.

http://www.msn.com/ru-ru

Читать далее »

Десять лучших коктейлей с ромом Бакарди

Рецепты коктейлей из рома и истории, которыми можно блеснуть, пока миксуешь.

1. Пина Колада

Напиток придумал пират Роберто Кофреси. В 1820 году он угощал этим коктейлем свою команду, поднимая её боевой дух. Но после смерти Роберто рецепт был утерян. Только в 1954 году карибский бармен Ромон Марреро сумел подобрать нужные пропорции. На эксперименты он потратил больше 30 дней.

Состав:

• белый Бакарди – 50 мл;
• черный Бакарди – 15 мл;
• ананасовый сок – 100 мл;
• кокосовый сироп – 50 мл;
• сок лайма – 2 чайных ложки;
• ананас – 80 грамм;
• лед – 160 грамм.

Приготовление: смешать в блендере ром Бакарди, сироп, ананасовый и сок лама. Добавить лед, затем взбить. Перелить коктейль в бокал и украсить долькой ананаса.

2. Мохито

По одной из версий «Mojito» переводится с африканского языка как «маленькое колдовство». Рецепт появился в 1942 году в гаванском баре, принадлежащем семейству Мартинесов. Заведение работает до сих пор.

Состав:

• белый Бакарди – 100 мл;
• содовая (спрайт) – 200 мл;
• сахарный сироп – 30 мл;
• мята – 15 листиков;
• лайм – 1 штука;
• кубики льда – 500 грамм.

Приготовление: положить мяту в бокал, добавить сок одного лайма и сахарный сироп. Затем положить несколько кружочков лайма и доверху наполнить бокал льдом. Влить ром и содовую, аккуратно перемешать. Украсить веточкой мяты.

3. Куба либре

В дословном переводе «свободная Куба». Название появилось в 1900 году, когда служащий армии США капитан Рассел пил в одном из баров Гаваны свой любимый коктейль, состоящий из рома, сока лайма и колы. Случайно он узнал, что у напитка нет названия. Рассел предложил назвать его «Куба либре» в честь независимости острова от Испании. Теперь этот коктейль ежедневно освежает миллионы людей.

Состав:

• золотой ром Баккарди – 50 мл;
• кола – 150 мл;
• кубики льда – 200 грамм;
• лайм – 40 грамм.

Приготовление: наполнить высокий бокал кубиками льда, выжать в него сок четверти лайма. Добавить ром с колой и перемешать коктейльной ложкой. Украсить несколькими кусочками лайма.

4. Горячий апельсин

Существует не так много коктейлей с ромом Бакарди, которые подаются именно в горячем виде. Этот нужно попробовать каждому.

Состав:

• белый ром Бакарди – 50 мл;
• апельсиновый сок – 100 мл;
• клубничный сироп – 30 мл;
• клубника – 5 ягод.

Приготовление: взбить в блендере клубнику с сиропом. Смесь перелить в металлический чайник, добавить ром и апельсиновый сок. Не доводя до кипения нагреть, постоянно помешивая. Перелить коктейль в бокал для ирландского кофе. Украсить порезанной клубникой.

5. Спайс энд айс

Оригинальный вариант подачи золотого рома с сухофруктами. Коктейлем это сочетание можно назвать с натяжкой, но получается очень вкусно.

Состав:

• золотой Бакарди – 100 мл;
• чернослив – 20 грамм;
• курага – 20 грамм;
• лед – 160 грамм.

Приготовление: доверху наполнить бокал для виски (рокс) льдом и добавить ром. Выложить на блюдечке курагу и чернослив. Подать вместе. Пьющий сначала делает глоток рома, затем закусывает кусочком кураги и черносливом.

6. Пача Ибица

Фирменный коктейль компании Pacha, которой принадлежит 26 клубов в 14 странах мира, где выступают такие знаменитости как David Guetta и Bob Sinclair.

Состав:

• Бакарди блэк – 50 мл;
• вишневый джем – 3 столовых ложки;
• сахарный сироп – 25 мл;
• киви – 1 штука;
• вишня – 2 ягодки;
• лед в кубиках – 160 грамм.

Приготовление: взбить в блендере почищенный киви и джем. Добавить сироп, ром и лед, затем еще раз взбить. Перелить коктейль в высокий бокал, украсить двумя вишенками.

7. Сладкие воспоминания

Коктейль придумал норвежский бармен Эгиль Моум. В 1961 году этот рецепт признали лучшей новинкой года.

Состав:

• Бакарди белый – 30 мл;
• сухой вермут – 30 мл;
• апельсиновый ликер – 20 мл;
• лед – 200 грамм.

Приготовление: смешать в шейкере ликер, вермут и белый ром. Полученную смесь добавить в блендер и взбить вместе со льдом. Охлажденный коктейль перелить в бокал. Украсить коктейльной вишенкой и листиком ананаса.

8. Кубахито

Гламурный модный коктейль, появившийся несколько лет назад в Западной Европе. Его подают только в самых престижных барах, но вы можете сделать его в домашних условиях.

Состав:

• Бакарди супериор – 60 мл;
• лимонный сок – 60 мл;
• мятный сироп – 30 мл;
• кока-кола – 15 мл;
• лед – 100 грамм.

Приготовление: смешать в шейкере лед, ром, сироп и лимонный сок. Перелить напиток в бокал для коктейлей и добавить кока-колу.

9. Горящий Феррари

Эффектный красивый коктейль с оригинальной подачей. Спорткары Феррари настолько быстры, что под гонщиком загорается дорога.

Состав:

• Bacardi-151 – 20 мл;
• темный Бакарди – 50 мл;
• Блю Курасао – 20 мл;
• Гренадин – 10 мл.

Приготовление: в одну стопку налить апельсиновый ликер, в другую – темный ром. В коктейльном бокале уложить слоями снизу вверх: гренадин, Блю Курасао и Bacardi-151. Поджечь содержимое бокала и пить через трубочку, постепенно вливая в бокал содержимое стопок.

10. Би-Блэк

Темный ром Бакарди имеет насыщенный вкус и пряный богатый аромат, поэтому коктейлей на его основе не так много. Бармены стараются подобрать оригинальную закуску, чтобы лучше раскрыть вкус напитка.

Состав:

• темный Бакарди – 50 мл;
• апельсин – 1 долька;
• молотая корица – 1 грамма.

Приготовление: налить в стопку Бакарди блэк, дольку апельсина посыпать молотой корицей. Выпить ром и закупить ароматизированным апельсином.

материал с livejournal.com

http://surfingbird.ru/surfer/gurovakaterina

Рецепты коктейлей из рома и истории, которыми можно блеснуть, пока миксуешь.

1. Пина Колада

Напиток придумал пират Роберто Кофреси. В 1820 году он угощал этим коктейлем свою команду, поднимая её боевой дух. Но после смерти Роберто рецепт был утерян. Только в 1954 году карибский бармен Ромон Марреро сумел подобрать нужные пропорции. На эксперименты он потратил больше 30 дней.

Состав:

• белый Бакарди – 50 мл;
• черный Бакарди – 15 мл;
• ананасовый сок – 100 мл;
• кокосовый сироп – 50 мл;
• сок лайма – 2 чайных ложки;
• ананас – 80 грамм;
• лед – 160 грамм.

Приготовление: смешать в блендере ром Бакарди, сироп, ананасовый и сок лама. Добавить лед, затем взбить. Перелить коктейль в бокал и украсить долькой ананаса.

2. Мохито

По одной из версий «Mojito» переводится с африканского языка как «маленькое колдовство». Рецепт появился в 1942 году в гаванском баре, принадлежащем семейству Мартинесов. Заведение работает до сих пор.

Состав:

• белый Бакарди – 100 мл;
• содовая (спрайт) – 200 мл;
• сахарный сироп – 30 мл;
• мята – 15 листиков;
• лайм – 1 штука;
• кубики льда – 500 грамм.

Приготовление: положить мяту в бокал, добавить сок одного лайма и сахарный сироп. Затем положить несколько кружочков лайма и доверху наполнить бокал льдом. Влить ром и содовую, аккуратно перемешать. Украсить веточкой мяты.

3. Куба либре

В дословном переводе «свободная Куба». Название появилось в 1900 году, когда служащий армии США капитан Рассел пил в одном из баров Гаваны свой любимый коктейль, состоящий из рома, сока лайма и колы. Случайно он узнал, что у напитка нет названия. Рассел предложил назвать его «Куба либре» в честь независимости острова от Испании. Теперь этот коктейль ежедневно освежает миллионы людей.

Состав:

• золотой ром Баккарди – 50 мл;
• кола – 150 мл;
• кубики льда – 200 грамм;
• лайм – 40 грамм.

Приготовление: наполнить высокий бокал кубиками льда, выжать в него сок четверти лайма. Добавить ром с колой и перемешать коктейльной ложкой. Украсить несколькими кусочками лайма.

4. Горячий апельсин

Существует не так много коктейлей с ромом Бакарди, которые подаются именно в горячем виде. Этот нужно попробовать каждому.

Состав:

• белый ром Бакарди – 50 мл;
• апельсиновый сок – 100 мл;
• клубничный сироп – 30 мл;
• клубника – 5 ягод.

Приготовление: взбить в блендере клубнику с сиропом. Смесь перелить в металлический чайник, добавить ром и апельсиновый сок. Не доводя до кипения нагреть, постоянно помешивая. Перелить коктейль в бокал для ирландского кофе. Украсить порезанной клубникой.

5. Спайс энд айс

Оригинальный вариант подачи золотого рома с сухофруктами. Коктейлем это сочетание можно назвать с натяжкой, но получается очень вкусно.

Состав:

• золотой Бакарди – 100 мл;
• чернослив – 20 грамм;
• курага – 20 грамм;
• лед – 160 грамм.

Приготовление: доверху наполнить бокал для виски (рокс) льдом и добавить ром. Выложить на блюдечке курагу и чернослив. Подать вместе. Пьющий сначала делает глоток рома, затем закусывает кусочком кураги и черносливом.

6. Пача Ибица

Фирменный коктейль компании Pacha, которой принадлежит 26 клубов в 14 странах мира, где выступают такие знаменитости как David Guetta и Bob Sinclair.

Состав:

• Бакарди блэк – 50 мл;
• вишневый джем – 3 столовых ложки;
• сахарный сироп – 25 мл;
• киви – 1 штука;
• вишня – 2 ягодки;
• лед в кубиках – 160 грамм.

Приготовление: взбить в блендере почищенный киви и джем. Добавить сироп, ром и лед, затем еще раз взбить. Перелить коктейль в высокий бокал, украсить двумя вишенками.

7. Сладкие воспоминания

Коктейль придумал норвежский бармен Эгиль Моум. В 1961 году этот рецепт признали лучшей новинкой года.

Состав:

• Бакарди белый – 30 мл;
• сухой вермут – 30 мл;
• апельсиновый ликер – 20 мл;
• лед – 200 грамм.

Приготовление: смешать в шейкере ликер, вермут и белый ром. Полученную смесь добавить в блендер и взбить вместе со льдом. Охлажденный коктейль перелить в бокал. Украсить коктейльной вишенкой и листиком ананаса.

8. Кубахито

Гламурный модный коктейль, появившийся несколько лет назад в Западной Европе. Его подают только в самых престижных барах, но вы можете сделать его в домашних условиях.

Состав:

• Бакарди супериор – 60 мл;
• лимонный сок – 60 мл;
• мятный сироп – 30 мл;
• кока-кола – 15 мл;
• лед – 100 грамм.

Приготовление: смешать в шейкере лед, ром, сироп и лимонный сок. Перелить напиток в бокал для коктейлей и добавить кока-колу.

9. Горящий Феррари

Эффектный красивый коктейль с оригинальной подачей. Спорткары Феррари настолько быстры, что под гонщиком загорается дорога.

Состав:

• Bacardi-151 – 20 мл;
• темный Бакарди – 50 мл;
• Блю Курасао – 20 мл;
• Гренадин – 10 мл.

Приготовление: в одну стопку налить апельсиновый ликер, в другую – темный ром. В коктейльном бокале уложить слоями снизу вверх: гренадин, Блю Курасао и Bacardi-151. Поджечь содержимое бокала и пить через трубочку, постепенно вливая в бокал содержимое стопок.

10. Би-Блэк

Темный ром Бакарди имеет насыщенный вкус и пряный богатый аромат, поэтому коктейлей на его основе не так много. Бармены стараются подобрать оригинальную закуску, чтобы лучше раскрыть вкус напитка.

Состав:

• темный Бакарди – 50 мл;
• апельсин – 1 долька;
• молотая корица – 1 грамма.

Приготовление: налить в стопку Бакарди блэк, дольку апельсина посыпать молотой корицей. Выпить ром и закупить ароматизированным апельсином.

материал с livejournal.com

http://surfingbird.ru/surfer/gurovakaterina

Читать далее »