Мои рецепты для пожилых людей

A+ A-

1. Пить легкий черный чай с соком пол-лимона и мед -по вкусу.

2. Намазывать мед на хлеб, затем масло сверху. Чтобы мед не капал, 1 часть масла хорошо перемешать с 2 частями меда и пыльцой в стакане.

3. Хлеб из муки грубого помола намазать слоем меда с пыльцой, затем сверху на него толсто наложить сыр (20%-й жирности). Хорошо и долго жевать - можно привыкнуть к этому вкусу.

4. Сухарь в сбитом яйце и молоке выпекать до золотистого цвета и намазывать медом.

5. В бокал с йогуртом или простоквашей подсыпать ржаной хлеб или овсяные хлопья и подмешивать 1 ст. л. меда с пыльцой - идеальное питание вечером.

6. Овощи (капуста, горох, морковь сорта «каротель», чечевица) выигрывают с незначительной добавкой меда по вкусу. Количество меда (между чайной ложкой и столовой ложкой) регулировать по вкусу! Лучше всего подходит темный мед.

7. 1 бокал йогурта, 2 тертых яблока, 2 яйца, , тертые ядра грецких орехов - все вместе смешать и приправить несколькими каплями лимонного сока - как маленькое укрепляющее средство.

8. Свежие ягоды (в зависимости от сезона), 1 бокал простокваши (или 4 бокала йогурта), 4 ст. л. меда - все слегка смешать, охладить и с холодным ликером подать на стол.

9.При вялости кишечника: ежедневно выпивать 1 чашку теплой воды вечером и холодной утром с 1 ст. л. меда и 1 ч. л.
пыльцы.

10. Фруктовый салат (для 3-4 человек): 2-3 яблока, 3 ст. диетического йогурта, 1 банан, 1 стакан орехов или миндаля, груши, 1 разрезанный ананас, сок небольшого лимона и 1 ст. л. экстракта пыльцы. Банан нарезать кружочками, экстракт пыльцы растворить в теплом лимонном соке. Все это добавить в диетический йогурт и украсить орехами.

11. Завтрак - самая важная трапеза: каждый день готовить различные мюсли. Также высушенные травы с экстрактом" alt="экстрактом">экстрактом пыльцы являются очень полезными для здоровья.
12. Мюсли из пыльцы и яблок (для 3-4 человек): 200 г грубых овсяных хлопьев, 3 ст. л. меда с пыльцой, 50 г орехов, 1/2 л обезжиренного молока, 50 г изюма, 4 яблока, 1/2 банана, 1 ст. л. пивных дрожжей. С яблока снять кожуру и измельчить. Молоко вскипятить, мед с пыльцой растворить в нем. Все ингредиенты смешать и залить молоком.

13. Простейшим способом употребления меда является, конечно, простое намазывание его на ржаной хлеб, сырники, оладьи, вареники. Вообще, более 90% меда употребляется в свежем виде, оставшиеся 10% меда идут на подслащивание различных кулинарных блюд.

Для сохранения здоровья и продления жизни необходима полноценная и простая пища. «Толстеть — значит стареть», - так гласит пословица.
Лучшим способом вывода шлаков и ядов из организма человека является потовыделение. Потение в бане по полезности может заменить потение при физических упражнениях. Потение в бане, работа на пасеке летом (особенно при откачке меда) - изумительная мудрость природы! Если вы ежедневно не пропотеете, выполняя физическую работу, спортивные упражнения или не сходите в баню, то будете носить в своем теле ровно столько ядовитых кислот, шлаков и ядов, сколько их выделилось бы с потом. Человек, не придающий этому значения, может быстрее заболеть, ослабеть, преждевременно потерять трудоспособность. Тот же А. А. Микулин предлагает простую парилку в комнате, используя мешок из пленки, электрический чайник и трубку от чайника с кипящей водой, подсоединенную к мешку. Завязав на шее верх мешка, потеешь, дыша свежим воздухом.
Укрепить здоровье поможет настой: 1 ст. л. измельченного корня девясила высокого и 1 ст. л. цветочного меда залить 0,7 л красного вина и варить на слабом огне 10 мин, остудить, процедить и пить по 50 мл 2-3 раза в день, спустя 20 мин после еды.
Для укрепления костей и улучшения состояния сосудов в течение дня пить лимонный сок с медом. Для улучшения общего состояния организма в любое блюдо добавляйте по 5 ч. л. протертых проросших пшеничных зерен (ростки не менее 0,5 мм), по 0,5 ч. л. цветочной пыльцы или перги и ешьте больше фруктов, овощей, сельдерея, сыра, меда, яиц и сухофруктов.
Деформация сустава, износ хряща - недуг часто преследующий людей пожилого возраста. Ревматолог и фитоапитерапевт Т. В. Полторацкая рекомендует старинное средство для обезболивания: поставьте в большой лесной муравейник пол-литровую бутылку, на дно которой налейте на 2—3 см жидкий мед и 1 ст. л. яблочного уксуса. Когда муравьи заполнят бутылку примерно наполовину, залейте туда разогретое до 70°—80°С растительное масло и плотно закройте. Настаивайте в темном месте 14 дней. Процедив, регулярно смазывайте этим составом больные места, затем утепляйте их до тех пор, пока не исчезнут боли (подобный китайский препарат появился в аптеках — экстракт чаньбаньшинских муравьев).

Автор Ульянич Н.В.

 

Posted in: пжилые люди, питание, рецепты