Как правильно заваривать чай в пакетике

A+ A-

Казалось бы, что может быть проще, чем правильно заварить чай в пакетике? Но не все знают, что разные сорта чая максимально раскрывают вкус при разной температуре воды и времени настаивания.

©photo

Ну что же, научный подход всегда похвален, а значит будем заваривать каждый вид чая по-своему.

Поскольку шкала Фаренгейта нам чужда, ниже мы приводим более понятный список-инструкцию в градусах Цельсия.

• белый чай: 1-2 минуты при 65-70°C
• жёлтый чай: 1-2 минуты при 70-75°C
• зелёный чай: 1-2 минуты при 75-80°C
• чай улун: 2-3 минуты при 80-85°C
• чёрный чай: 2-3 минуты при 98-99°C
• травяной чай: 2-3 минуты при 98-99°C

Приятного чаепития!

Автор: Sergey Suyagin

Posted in: заваривание, пакетик, чай