среда, 11 марта 2015 г.

Если запеканка надоела: картофельный кугель!

Если запеканка надоела: картофельный кугель!
Foto: Shutterstock
DELFI |  
Катофелеедам и прочим любителям картошки посвящается. Это блюдо вам понравится — нечто среднее между запеканкой и драниками — оно не оставит вас равнодушными. И главное — рецепт его крайне прост в исполнении!
Количество порций — 6
Ингредиенты:
Картофель — 2 кг
Лук репчатый — 4 шт.
Яйцо куриное — 2 шт.
Мука пшеничная — 8 ст. ложек
Соль — 2 ч. ложки
Масло растительное — 120 мл
Перец черный молотый — по вкусу
Приготовление:
1. Очищенный картофель натрите на средней терке. Положите в миску, перемешайте с мукой, добавьте взбитое яйцо, посолите, поперчите. Прибавьте мелко нашинкованный лук и 6 столовых ложек растительного масла.
2. Разогрейте духовку до 200 градусов. Оставшиеся 2 столовые ложки масла вылейти в форму для запекания. Подождите, пока масло накалится, и выложите картофельную массу, равномерно распределив ее в форме. Сбрызните горячим маслом сверху — запеканка получится с хрустящей корочкой!
3. Запекайте в течение 50 минут до готовности и румяной корочки.


http://www.delfi.lv/woman/eda/recepty/esli-zapekanka-nadoela-kartofelnyj-kugel?id=45679108#ixzz3U58jSZUp


DELFI

http://rus.delfi.lv/

Если запеканка надоела: картофельный кугель!
Foto: Shutterstock
DELFI |  
Катофелеедам и прочим любителям картошки посвящается. Это блюдо вам понравится — нечто среднее между запеканкой и драниками — оно не оставит вас равнодушными. И главное — рецепт его крайне прост в исполнении!
Количество порций — 6
Ингредиенты:
Картофель — 2 кг
Лук репчатый — 4 шт.
Яйцо куриное — 2 шт.
Мука пшеничная — 8 ст. ложек
Соль — 2 ч. ложки
Масло растительное — 120 мл
Перец черный молотый — по вкусу
Приготовление:
1. Очищенный картофель натрите на средней терке. Положите в миску, перемешайте с мукой, добавьте взбитое яйцо, посолите, поперчите. Прибавьте мелко нашинкованный лук и 6 столовых ложек растительного масла.
2. Разогрейте духовку до 200 градусов. Оставшиеся 2 столовые ложки масла вылейти в форму для запекания. Подождите, пока масло накалится, и выложите картофельную массу, равномерно распределив ее в форме. Сбрызните горячим маслом сверху — запеканка получится с хрустящей корочкой!
3. Запекайте в течение 50 минут до готовности и румяной корочки.


http://www.delfi.lv/woman/eda/recepty/esli-zapekanka-nadoela-kartofelnyj-kugel?id=45679108#ixzz3U58jSZUp


DELFI

http://rus.delfi.lv/

Простой рецепт вкуснейшего варенья из лимонов

Рецепт варенья из лимонов Lesia 11 марта 2015
234 ккал / 100 г

Лимонный мармелад  идеально подходит для тортов, пирогов и пирожков. Лимонный мармелада можно легко подготовить дома, просто внимательно следуйте нашим инструкциям.

Ингредиенты
  • Лимон : 1 кг
  • сахар : 650 гр
  • вода: 200 мл

Рецепт и приготовление

Вымойте хорошо лимоны в соленой воде и протрите. Нарежьте лимоны на четвертинки, а затем разместите их на разделочную доску и нарежьте  очень тонкими ломтиками. Проверьте все ломтики: удалите семена и поврежденные части. Положите все лимоны в большую миску, залить водой и дать постоять так в течение трех часов.
Возьмите кастрюлю с водой, доведите  до кипения и опустите  туда лимоны. Прокипятите в течение одной минуты, затем слейте воду. Повторите это дважды, меняя воду каждый раз. Затем, поместите  лимоны в большую кастрюлю налейте 200 мл воды и варите до тех пор, пока лимоны не станут мягкими. Между тем, приготовьте сироп из 200 мл воды и сахара.
Добавьте сироп к лимонам и хорошо перемешайте. Готовить варенье 20 минут, периодически помешивая и устраняя пену. 
Совет: Лимоны содержат много пектина, поэтому время приготовления  не превышает 20 минут

Лимонный мармелад без кожицы

Если вы хотите приготовить лимонный мармелад без кожицы, Вы можете сделать это без проблем. Вымойте лимоны, а затем удалить кожицу , очистите дольки и устраните семена и кутикулы. Взвешивание: 20 граммов воды на 100 г лимонов, а для сахара 12:59 к весу лимонов. Положите лимоны, воду и сахар в кастрюлю , удалите пену, а затем кипятите в течение 20-25 минут. 

http://econet.ua/

Рецепт варенья из лимонов Lesia 11 марта 2015
234 ккал / 100 г

Лимонный мармелад  идеально подходит для тортов, пирогов и пирожков. Лимонный мармелада можно легко подготовить дома, просто внимательно следуйте нашим инструкциям.

Ингредиенты
  • Лимон : 1 кг
  • сахар : 650 гр
  • вода: 200 мл

Рецепт и приготовление

Вымойте хорошо лимоны в соленой воде и протрите. Нарежьте лимоны на четвертинки, а затем разместите их на разделочную доску и нарежьте  очень тонкими ломтиками. Проверьте все ломтики: удалите семена и поврежденные части. Положите все лимоны в большую миску, залить водой и дать постоять так в течение трех часов.
Возьмите кастрюлю с водой, доведите  до кипения и опустите  туда лимоны. Прокипятите в течение одной минуты, затем слейте воду. Повторите это дважды, меняя воду каждый раз. Затем, поместите  лимоны в большую кастрюлю налейте 200 мл воды и варите до тех пор, пока лимоны не станут мягкими. Между тем, приготовьте сироп из 200 мл воды и сахара.
Добавьте сироп к лимонам и хорошо перемешайте. Готовить варенье 20 минут, периодически помешивая и устраняя пену. 
Совет: Лимоны содержат много пектина, поэтому время приготовления  не превышает 20 минут

Лимонный мармелад без кожицы

Если вы хотите приготовить лимонный мармелад без кожицы, Вы можете сделать это без проблем. Вымойте лимоны, а затем удалить кожицу , очистите дольки и устраните семена и кутикулы. Взвешивание: 20 граммов воды на 100 г лимонов, а для сахара 12:59 к весу лимонов. Положите лимоны, воду и сахар в кастрюлю , удалите пену, а затем кипятите в течение 20-25 минут. 

http://econet.ua/

среда, 29 января 2014 г.

Готовим вместе: глинтвейн

1a

Сейчас идеальное время уютно согреваться по вечерам глинтвейном, укутавшись пледом. Плед уже у вас есть, а сегодня вместе с Аленой Дмитриевой будем учиться готовить глинтвейн. Наслаждайтесь приятным ароматом и оставайтесь в нашей домашней атмосфере.

 

Ингредиенты:

  • чашка красного вина

  • 2/3 чашки яблочного сока

  • 1 порезанный апельсин

  • палочка корицы- 6-7 звездочек гвоздики

  • немного изюма

  • цедра лимона

  • имбирь

  • 1 звездочка кардамона (либо несколько зерен)

  • душистый перец

  • 1-2 ложки меда или сахара

     

Способ приготовления:

В маленькую кастрюльку на медленном огне заливаются и засыпаются все вышеперечисленные ингредиенты. Специи можно купить в готовом наборе, но мне особенно нравится собирать состав самой. Во многих рецептах предлагается добавить коньяк или портвейн, но если сделать все правильно и лишь разогреть напиток, а не вскипятить его, то алкоголь останется на месте, и доливать дополнительный не понадобится.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
30 минут

СЛОЖНОСТЬ

ПОРЦИИ
1




1a

Сейчас идеальное время уютно согреваться по вечерам глинтвейном, укутавшись пледом. Плед уже у вас есть, а сегодня вместе с Аленой Дмитриевой будем учиться готовить глинтвейн. Наслаждайтесь приятным ароматом и оставайтесь в нашей домашней атмосфере.

 

Ингредиенты:

  • чашка красного вина

  • 2/3 чашки яблочного сока

  • 1 порезанный апельсин

  • палочка корицы- 6-7 звездочек гвоздики

  • немного изюма

  • цедра лимона

  • имбирь

  • 1 звездочка кардамона (либо несколько зерен)

  • душистый перец

  • 1-2 ложки меда или сахара

     

Способ приготовления:

В маленькую кастрюльку на медленном огне заливаются и засыпаются все вышеперечисленные ингредиенты. Специи можно купить в готовом наборе, но мне особенно нравится собирать состав самой. Во многих рецептах предлагается добавить коньяк или портвейн, но если сделать все правильно и лишь разогреть напиток, а не вскипятить его, то алкоголь останется на месте, и доливать дополнительный не понадобится.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
30 минут

СЛОЖНОСТЬ

ПОРЦИИ
1




Последние комментарии

Twitter Delicious Facebook Digg Stumbleupon Favorites More

 
blogger